沙河街道静康社区节前开展食品安全及疫情防控联合检查行动

在“五一”大假来临前夕，为保证居民群众的食品安全健康，针对节日消费特点，结合新冠肺炎疫情防控工作，沙河街道静康社区开展节前食品安全及疫情防控联合检查行动，尤其对辖区内冻库开展全方位、多层次、深领域大清查。

由社区党委书记带队，检查组一行先到辖区麦德龙华宇超市，对市场节日期间的供货、疫情防控情况进行了询问，对果蔬、肉档、熟食等档口的索票索证进行现场抽查。随后，来到锦都大华豪客来餐厅，检查了厨师晨检、进货索证索票台账、后厨环境卫生、食品留样、冷冻库的日常管理情况。检查中，检查组强调，大华豪客来餐厅要切实履行食品安全主体责任意识，对每日进货原料一定要做到索证索票，加强节前食品安全管控，保障好市民节日期间用餐需求；要加强食品从业人员的疫情防控隐患排查，严格落实防疫各项要求。最后，检查组对汉堡王（成都）餐饮管理有限公司上沙河铺分公司的冷冻库、接触进口冷冻食品从业人员进行抽查，要求管理方一方面要严格按照进口冷链冷冻食品的疫情防控及《进口冷链食品冷库新冠病毒疫情防控十必须》的各项要求，落实落细疫情防控相关措施；另一方面要做好节日期间来店消费者的引流工作，确保人民群众平安欢乐祥和过节。

      社区通过深入开展节前食品安全专项整治行动，有力规范了食品经营行为，为广大市民做好“五一”期间食品安全的保障。