80年老店,赵鸭子让你尝到纯正的乐山甜皮鸭
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说到乐山,大家想到的

就是大佛还有美食

的确对于爱玩的吃货来说

乐山简直是一块宝地

不仅有大佛、峨眉山这样的

世界级景区

还有翘脚牛肉,钵钵鸡,甜皮鸭

这样的超级美食

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今天 我们就来到了乐山

带你去探寻乐山甜皮鸭的味道

走进80年老店---赵鸭子

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今天我们来的这【赵鸭子】

是一家同样也有很久历史的老店

先进去吃上一顿再说

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乐山赵记“油烫甜皮鸭”—赵鸭子

是一家承传百年的卤品世家老字号企业


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始于公元1939年,由四川乐山市

五通桥人氏金山精心研制独创

后经几代人的不懈努力和对赵鸭子

品质的代代相承,由过去的小作坊

发展到如今的乐山赵鸭子食品有限公司

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好啦好啦,我们排好队点鸭子

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别看这家店门面不大

可是来这的顾客们可是不少

好多人也是慕名而来

不少外地来旅游的人也会专程过来

在赵鸭子买上几只带回去

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这不,还有老外专程过来

品尝乐山赵鸭子


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招牌菜当然是〖甜皮鸭〗

来源于油烫鸭,在吸取整只鸭子淋上

一层加冰糖的熬制做法

后被称为“乐山甜皮鸭”

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甜皮鸭是四川非常知名的

一道传统小吃

沿用的是清朝御膳工艺

由民间发掘、改进,其卤水别具特色

具有色泽棕红、皮酥略甜

香气宜人、于皮,或脆甜,或肥厚

附以细嫩的里肉

口感不输北京烤鸭

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〖火爆鸭舌〗

鸭舌有很高的营养价值。味道也很独特,咬下去的一刹那能感觉到骨头的存在,但细嚼起来,骨头一点也不“梗”。鸭舌既有鸭肉的香味,又别具风味,

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当然还有一系列的鸭子美食

什么鸭胗啊,鸭心啊,还有麻辣鸭头

麻辣鸭翅等等等等

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这不,一桌的美食

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乐山赵鸭子食品有限公司


是一家集生产、销售、研发于一体的

食品企业, 秉承“传承历史,敢于创新”

的企业精神,坚持“突出特色、精益求精

推陈出新”的策略,以将祖传老品牌

发扬光大,以客户价值为导向

以帮助加盟者成功为企业目标

致力于“赵鸭子”的传承与发扬

推出了名满天下的乐山赵记

“油烫甜皮鸭” —赵鸭子

赵鸭子是四川乐山地区的著名美食

选用优质土鸭经祖传秘方烹制而成

具有色泽红润、皮酥略甜、肉质细嫩

香气宜人、回味悠长的特点;

其加盟项目有卤鸭系列、卤鸡系列

卤兔系列等

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赵鸭子现已发展为

以悠远历史文化为内涵,以现代化的科学

管理为手段,以“视质量为生命

以诚信为根本”的企业宗旨,

以优异的菜品和出色的服务为外在表现的

卤品连锁品牌,将在全国各地多个城市

开设数家连锁分店,做到一炮走红

经久不衰。创造开业一家,火红一家

加盟一家,辉煌一家, 店店火爆


赵鸭子

乐山

乐山市市中区人民南路155-159号

成都

成都市高新区天久北巷176号



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