藏在文殊院的的老妈兔头，让大家过足了嘴瘾

成都一大怪，兔头炒来卖

说的就是成都有名的双流老妈兔头

可这么多老妈兔头，哪一个最正宗呢

不少外地人总会在网上发帖问

甚至包括好多本地人也不知道

今天就跟着我们的节目去品尝正宗的老妈兔头吧

对这家老妈兔头在文殊院

好像很多成都有名的正宗小吃

都在文殊院这个风水宝地

文殊院这家双流老妈兔头店面不小

一进门，里面都是人山人海

而且这麻辣兔头几乎是每桌必点

在这里除了本地人还有许多慕名而来的外地人

今天我们就在现场和大众点评上看看食客们怎么说

兔头麻辣爽口，而且物美价廉

杨二姐说当年她从凉山来到成都

想尽快融入到成都，想开一家餐饮店

想着要是开一家面馆或者百姓餐厅

杨二姐觉得只是维持现状，也没有什么特色

所以选择了有一百多年历史的老妈兔头

一开始，杨二姐的生意也是不怎么理想

于是她走访了各大兔头店

也品尝了许多别人家的兔头

后来遇到一个炒兔头的师傅，感觉口味不错

想让他当自己店的主厨

可是主厨的一番话让杨二姐找到了自己的方法

主厨告诉她要想让自己的兔头成功

收到大众的喜爱，那就只能靠自己

于是杨二姐回来自己精心研究秘方

每个月或者两三个月杨二姐都要改一次口味

想把兔头的口味改到最完美的状态

到现在，杨二姐的兔头已经收到了大众的喜爱

甚至很多外地的游客在出发前从网上找到

她们家的地址，一下飞机就奔过来品尝

现在杨二姐还会在炒制的时候在师傅旁边指导

很多人劝她现在生意起来了

可以交给师傅们去做了

可杨二姐说这么多的消费者认可她

所以她得对消费者负责，她肩上的责任还很大

这么用心用力的对消费者负责的态度

怪不得这么多的忠实食客

成都市 青羊区 金丝街22号附1号