经天社区开展“食趣生活 颐养经天”夏至食趣豌豆糕制作活动

夏至，是二十四节气的第10个节气,既是二十四节气之一，古时也是民间“四时八节”中的一个节日，自古民间有在夏至拜神祭祖的习俗。夏至后，由于天气逐渐升温，人们普遍会食用清凉的食物来避暑。豌豆糕是传统特色糕点之一，属消暑小食，适合在炎热夏至进行食用。为拉近居民关系，提升社区文化素养，践行中华传统文化，经天社区于2022年6月21日上午10点在皇经嘉苑志愿者之家，开展了“食趣生活 颐养经天”夏至食趣豌豆糕制作活动。

本次活动开始前，陆陆续续就有很多居民达到了活动现场，大家对于豌豆糕的味道和制作过程都很感兴趣，在开始前就让社工一定要教教大家。豌豆糕选用的是新鲜豌豆经过浸泡、蒸制之后，用器具碾成泥，然后加入少量植物油，就已经是可以用来做糕的豌豆泥了，再将红豆沙包入豌豆泥内，塞入模具压制成型，完美的豌豆糕就做好了。这样制作的豌豆糕既美味，又满足了居民们的健康膳食要求，是夏天不可多得的时令小食。在社工的指导下，大家将豌豆糕的制作流程记在心里，纷纷打算回家尝试。现场准备的半成品豌豆泥和红豆沙在居民们手中变成了一个个压制好的精美豌豆糕，大家的脸上都洋溢着快乐的笑容。

本次活动圆满结束，居民们既了解了豌豆糕的制作方法，品尝了健康的豌豆糕，同时也体验到了制作的过程，丰富了居民们的业余生活，践行了中华传统文化，营造了良好的社区文化氛围。