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光华街道浣花社区开展“腌鸭蛋,寻古味”端午融合活动

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发表时间:2024-06-08 15:02作者:四川峨眉电影频道《社区观察》来源:浣花社区

“端午临中夏,时清日复长”,在中国传统文化节日端午节到来之际,为关心关爱社区老年群体,让他们感受浓厚的节日氛围,弘扬中华优秀传统文化,增强民族自豪感,由光华街道浣花社区主办,成都金葵花社会工作服务中心承办,省气象局离退办协办的我们的节日·端午节--“腌鸭蛋,寻古味”端午融合活动于2024年6月6日上午在省气象局老干部活动中心开展,用实际行动传递温暖和文明。

活动现场,金葵花社工用传统游戏--击鼓传花拉进居民之间的距离,伴着悦耳的音乐,具有端午节特有气息的香包在大家手里跳动,预示着把一个个祝福送到大家手里。得到香包的居民喜不胜收,把节日的慰问用简单的话语、美妙的歌声带给居民,真一片温馨、祥和的情景。随后,在居民志愿者的带领下,共同吟唱歌曲。“良辰当五日,偕老祝千年。”传递中华优秀古典文化,增强民族自豪感。

“剖开舟两叶,内载黄金白玉”。咸鸭蛋,又叫青皮、青蛋、盐鸭蛋,古称咸杬子,历史悠久,深受大家的喜爱。活动现场,居民共同古法腌制鸭蛋。大家拿到分配好的材料后,放入酒香四溢的高度白酒中浸泡,再把鸭蛋放入盐中滚一圈,让鸭蛋表面均匀覆盖上盐,最后用保鲜膜将一个个鸭蛋密封包裹,装在盒中静置保存,7-10天后就可以享用到自己亲手制作的翻沙流油又超级美味的咸鸭蛋了。活动现场大家有说有笑、互相帮助,好不热闹!看着完成后的鸭蛋,每个人都自豪不已,居民王大姨说:“这样亲手制作咸鸭蛋还是头一回呢”。

通过端午节系列活动的开展,让社区老年人体验端午民俗文化,传承民间腌制咸鸭蛋手艺,同时联络了浣花社区的邻里感情,也更为广泛地传播了文明新风尚。


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